Menu obiadowe
POBIERZ WERSJĘ PDF

Sałatka

Burrata Caprese  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Mozzarella Burrata, Wędzony Pomidor Wiśniowy, Glace Balsamiczna, Pesto, Bazylia, Czosnek

Dynia piżmowa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . .   . . . . . . . . . . . .14
Rukola, Prażone Orzeszki Pekan, Pieczona Czerwona Papryka, Dymka, Parmezan, Prosecco Dijon Vinaigrette

Pieczone buraki  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . .  10
Karmelizowany Koper, Rukola, Czerwone Winogrona, Marynowana Rzodkiew, Orange Supreme, Dymka, Gorgonzola, Cytrusowy Vinaigrette

Grillowana Ośmiornica  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Aioli z suszonych pomidorów, Pieczona Brukselka, Marynowana Cebula, Ogórek, Rzodkiewka, Bazylia, Zioło, Cytryna, Burak Złocisty, Fresno Chili

Cezar szpinakowy  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Pomidor, Czerwona Cebula, Grzanka, Parmezan, Sos Cezar, Bekon
 

Makaron

Słodka Kukurydza Alfredo. . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Makaron Oricchette, Grzyb Shitake, Boczek, Dymka

Risotto z Wędzonymi Pomidorami. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Grzyb Shitake, Groch, Dymka, Biała Trufla

Krewetki Fra Diavolo  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  14
Makaron Bucatini, Pieczona Czerwona Papryka, Płatki Czerwone Chili, Bazylia

Pappardelle Bolognese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . 12
Krem boloński, Wódka, Pappardelle jajeczne, Ser Abergele, Parmezan

Gnocchi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Ziemniak, Wódka Pomodoro, Bazylia, Ricotta, Parmezan

Makaron Primavera z atramentem kałamarnicy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . .  . . . . . . . . .  . . . . . . .12
Warzywa sezonowe, przegrzebki, krewetki, masło z białego wina

Pizza

Koper i Winogrono . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Karmelizowany Koper i Cebula, Ziele Ricotta, Czerwone Winogrono, Chevre, Gorgonzola, Zioło Włoskie

Gamberetto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Krewetka, Śmietanka Czosnkowa, Karmelizowana Cebula, Włoskie Zioło, Świeża Mozzarella

Klopsik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Klops, Ricotta, Pieczona Czerwona Papryka, Karmelizowana Cebula, Fra Diavolo

Smażone Ahi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ogórek-Czerwona Cebula-Pomidorowa Surówka, Awokado, Confit Czosnkowa Mżawka, Świeża Mozzarella, Chevre, Bazylia

Salsiccia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Kiełbasa Włoska, Bazylia, Świeża Mozzarella, Pomidor San Marzano, Włoskie Zioło

Burrata Margherita  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Świeża Mozzarella, Burrata Mozzarella, San Marzano Pomidor, Cherry Pomidor, Bazylia

Formaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Świeża Mozzarella, Gorgonzola, Parmezan, Fontina, Asiago, Włoskie Zioło

Manzo Italiano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Domowa Włoska Wołowina, Giardinara, Cebula, Włoskie Zioło, Pomidor San Marzano, Grzyb, Świeża Mozzarella

Angelo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  14
Kiełbasa Włoska, Pepperoni, Cebula Karmelizowana, Grzyb,
Zielona Papryka, Pomidor San Marzano

Figa & Prosciutto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  15
Olejek Confit Czosnkowy, Chevrè, Prosciutto, Figa, Mozzarella, Rukola, Parmezan,  Balsamiczny

Dynia piżmowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Figa, Dymka, Świeża Mozzarella, Rukola Biała Trufla, Confit Czosnek

Ciasto bezglutenowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  +2

 

Wspólna płyta

Sery i Wędliny  . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Wybór szefa kuchni

Mozzarella Fritta . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . .  . . . . . . . 10
miód truflowy, pistacjowy

Kalmary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . .  . . . . . 12
Smażona w Tempurze, Słodkie Chili, Sezam, Konfitowany Czosnek Aioli

Brusche tta  . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10
Pomidor Wiśniowy, Pesto, Glace Balsamicznej, Bazylia, Parmezan, Chevre, Grillowana Ciabatta

Wypchane grzyby  . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Prosciutto, Czosnek, Balsamiczny Glace, Włoskie Zioło, Provolone

Krewetki Krewetkowe. . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Masło, Czosnek, Cytryna, Włoskie Zioło, Biała Trufla, Parmezan, Chleb Z Grilla Trio

Przegrzebki . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . .  . . . .  . 14
puree z buraków, rzodkiew, ogórek, marchew, daikon, szpinak, kawior,
Orange Supreme, Cytrusowa Mżawka, Sumak

Pieczony Ser Kozi. . . . . . . .Trochę pikantne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Chevre, Fra Diavolo, Grillowana Bagietka, Olej bazyliowy, Balsamiczny Glace

Pieczone Warzywa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Brukselka, Szparagi, Grzyb, Kalafior

Kiełbasa i Papryka  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Kiełbasa Włoska, Pieczona Papryka Czerwona, Cebula Karmelizowana, Pomidor San Marzano, Demi, Ziemniak Fingerling

klopsy  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Kiełbasa Włoska, Cielęcina, Pance tta, Demi Glace Pomodoro,  ser Mozzarella

kurczak piccata  . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Grzyb, Demi Glace z czerwonego wina, Smażony kapar, Makaron z dyni, Ziemniak paluszkowy

Stek z płaskiego żelaza  . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Fingerling Ziemniak, Rukola, Vinaigrette z Pieczonych Pomidorów, Pieczona Czerwona Papryka, Aioli z Czarnym Czosnkiem

Duszony Boczek Wieprzowy   . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Pieczone Chili Gastrique, Spaghetti Squash, Puree z Pasternaka

Deser

Ciasteczko z Patelni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Chipsy Czekoladowe, Lody Waniliowe, Słodka Bita Śmietana, Czekoladowo-Karmelowa Drizzle

Tarta Sezonowa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Lody Waniliowe, Słodka Bita Śmietana

Lot lodów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
wanilia, solony karmel, pistacja, słodka bita śmietana

Budyń Chlebowy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
skórka pomarańczowa, brioche, słodki krem kremowy

Cytryna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9