Vakarienės meniu
ATSISIŲSTI PDF VERSIJĄ

salotos

Burrata Caprese  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Burrata Mozzarella, rūkyti vyšniniai pomidorai, balzaminis glazūra, pesto, bazilikas, česnakas

Butternut Skvošas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . .   . . . . . . . . . . . .14
Arugula, skrudinti pekano riešutai, skrudinti raudonieji pipirai, svogūnai, parmezanas, Prosecco Dijon vinaigrette

Skrudinti burokėliai  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . .  10
Karamelizuotas pankolis, rukola, raudona vynuogė, marinuoti ridikai, apelsinas, laiškiniai svogūnai, gorgonzola, citrusinis vinaigretė

Ant grotelių keptas aštuonkojis  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Saulėje džiovintų pomidorų aioli, skrudintas Briuselis, marinuotas svogūnas, agurkas, ridikas, bazilikas, žolelė, citrina, auksiniai burokėliai, čili čili

Špinatai Cezaris  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Pomidoras, raudonasis svogūnas, skrebučiai, parmezanas, cezario padažas, šoninė
 

Makaronai

Saldieji kukurūzai Alfredo. . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Oricchette makaronai, Shitake grybai, šoninė, svogūnai

Rūkytų pomidorų rizotas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Shitake grybas, žirniai, svogūnai, baltieji triufeliai

Krevetės Fra Diavolo  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  14
Bucatini makaronai, skrudinti raudonieji pipirai, raudonieji čili dribsniai, bazilikas

Pappardelle Bolognese. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . 12
Kreminė Bolognese, Degtinė, Kiaušinis Pappardelle, Abergele sūris, Parmezanas

Gnocchi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Bulvės, degtinė Pomodoro, Bazilikas, Ricotta, Parmezanas

Kalmarų rašalo makaronai Primavera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . .  . . . . . . . . .  . . . . . . .12
Sezoninės daržovės, šukutės, krevetės, baltojo vyno sviestas

pica

Pankoliai ir vynuogės. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Karamelizuoti pankoliai ir svogūnai, rikotos žolė, raudonoji vynuogė, ševras, gorgonzola, itališkos žolės

Gamberetto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Krevetės, česnako kremas, karamelizuotas svogūnas, itališka žolelė, šviežia mocarela

Mėsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Mėsos kukuliai, rikota, skrudinti raudonieji pipirai, karamelizuoti svogūnai, Fra Diavolo

Apdegęs Ahi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Agurkų-raudonųjų svogūnų-pomidorų salotas, avokadas, česnako drožlės, šviežia mocarela, čevras, bazilikas

Salsiccia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Itališka dešra, bazilikas, šviežia mocarela, San Marzano pomidoras, itališka žolelė

Burrata Margherita  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Šviežia mocarela, Burrata Mozzarella, San Marzano pomidoras, vyšninis pomidoras, bazilikas

Formaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Šviežia mocarela, gorgonzola, parmezanas, fontina, Asiago, itališka žolė

Manzo Italiano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Naminė itališka jautiena, Giardinara, svogūnai, itališkos žolelės, San Marzano pomidorai, grybai, šviežia mocarela

Angelo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  14
Itališka dešra, pipirai, karamelizuotas svogūnas, grybas,
Žalieji pipirai, San Marzano pomidorai

Fig & Prosciutto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  15
Česnakų aliejus, Chevrè, Prosciutto, Figos, Mocarela, Arugula, Parmezanas,  Balzamiko

Butternut Skvošas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Figos, laiškiniai svogūnai, šviežia mocarela, baltojo triufelio rukola, česnako konfitacija

Tešla be glitimo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  +2

 

Bendra lėkštė

Sūris ir kepiniai  . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Virėjos pasirinkimas

Mozzarella Fritta. . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . .  . . . . . . . 10
Triufelių medus, pistacijos

Kalmarai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . .  . . . . . 12
Tempura keptas, saldus čili, sezamas, confit česnako Aioli

Brusche tta  . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10
Vyšninis pomidoras, pesto, balzaminis glazūra, bazilikas, parmezanas, ševras, ant grotelių kepta Ciabatta

Įdaryti grybai  . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Prosciutto, česnakai, balzamiko glazūra, itališka žolė, provolonas

Krevetės Scampi. . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Sviestas, česnakai, citrina, itališkos žolelės, baltasis triufelis, parmezanas, ant grotelių keptos duonos trio

Šukutės . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . .  . . . .  . 14
Raudonųjų burokėlių tyrė, ridikėliai, agurkų-morkų-daikonų-špinatų salotas, ikrai,
„Orange Supreme“, citrusinių vaisių lašeliai, žagreniai

Keptas ožkos sūris. . . . . . . .Šiek tiek aštru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Chevre, Fra Diavolo, ant grotelių keptas bagetas, bazilikų aliejus, balzamiko glaistas

Skrudinta daržovė. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Briuselio kopūstai, šparagai, grybai, žiediniai kopūstai

Dešra ir pipirai  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Itališka dešra, skrudinta raudonoji paprika, karamelizuotas svogūnas, San Marzano pomidoras, demi, skrudintos bulvės

Mėsos kukuliai  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Itališka dešra, veršiena, Pance tta, Demi Glace Pomodoro,  Mocarela

Vištiena Piccata  . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Grybai, raudonasis vynas Demi Glace, kepti kaparėliai, skvošo makaronai, bulvės

Plokščias geležies kepsnys  . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Skrudintos bulvės, rukola, skrudintų pomidorų vinaigretė, skrudinti raudonieji pipirai, juodieji česnakai

Troškintas kiaulienos pilvas   . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Skrudintas čili gastrique, spageti skvošas, pastarnokų tyrė

Desertas

Keptuvės sausainis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Šokolado traškučiai, vanilinis želė, saldi plakta grietinėlė, šokolado ir karamelės lašeliai

Sezoninis pyragas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vanilinė želė, saldi plakta grietinėlė

Gelato skrydis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vanilė, jūros sūdyta karamelė, pistacijos, saldi plakta grietinėlė

Duonos pudingas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Apelsinų žievelė, brioche, saldaus kremo kremas

Lemoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9